8 fő részére

hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 26 dkg vaj
• 6 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• fél liter tej
• 2 dkg élesztő
• csipet só

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal meg a cukorral, majd az élesztővel felfuttatott tejet is hozzáadjuk. Majd a többi összetevőt is hozzákeverjük, pár órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Három részre osztjuk, kinyújtjuk. Valamilyen töltelékkel megtöltjük. Felsodorjuk. A tepsibe tesszük, megkenjük a tetejüket tojással, majd fél órán keresztül pihentetjük. Még egyszer megkenjük a tetejüket, majd újra visszatesszük a hűtőbe pár percre. Mérsékelt tűzön sütjük.